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Info zu Gerstenwasser

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Zubereitung

Gerste gilt als kühlendes Lebensmittel, deswegen ist es ein ideales Getreide für den Sommer 2 El Gerstengraupen 1 Stück Zucker 1 gute Prise Salz Feingeschnittene Zitronenschale Mit kochendem Wasser (keine Mengenangabe, sorry) aufgießen, umrühren. Zugedeckt stehen lassen, bis das Gerstenwasser abgekühlt ist.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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