Italienischer Salat mit Spaghetti

125	Gramm	Spaghetti
150	Gramm	Salami oder Mortadella
1		Saure Gurke
2		Zwiebeln
2		Tomaten
50	Gramm	Geriebener Käse
150	Gramm	Gekochte grüne Erbsen oder
		Gekochte und in Stücke geschnittene grüne Bohnen
	Etwas	Salz, saure Sahne
		Paprika und Zitronensaft

Die Spaghetti werden in reichlich Salzwasser etwa 15 Min. nicht

zu weich gekocht, in einem Sieb kalt abgespült und in kleine Stücke

geschnitten. Die Wurst schneidet man in Streifen, Gurke, Zwiebeln und

Tomaten in Würfel. Dieses mischt man mit der sauren Sahne, dem Gemüse, dem

Käse und schmeckt mit Salz, Zucker, Zitronensaft ab.

Heidi W./Küchentipps

kuechentipps