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Kümmel-Quark-Brötchen

( 30 Stück )

Kategorien

  • Brötchen
  • Quark
 

Zutaten

500Gramm Weizenmehl (Type 1050
1Pack. Backpulver
2Teel. Salz
1Teel. Gemahlener Kümmel
500Gramm Magerquark
2  Eier
   Backpapier
   Oder Fett zum bestreichen des Bleches
 

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz, Kümmel und Backpulver mischen. Den Quark und die Eier zugeben und alles zu einem festen Teig verarbeiten. Mit den Händen runde oder längliche Bällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Backofen auf 200 Grad vorheizen und auf mittlerer Schiene 25 Minuten backen.

Quelle

 Silvi M./Lucullus
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