Zutaten
| 150 | Gramm | | Milchreis (Rundkorn) |
| 1 | Ltr. | | Milch |
| 1 | Prise | | Salz |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 250 | Gramm | | Kirschen, frische oder aus dem Glas |
| 25 | Gramm | | Butter, in Flöckchen geschnittene |
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Zubereitung
Milch zum Kochen bringen. Den Reis, das Salz und den Zucker zugeben und für etwa 30 Min. auf geringer Stufe köcheln lassen. Zwischen durch umrühren. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Milchreis in eine Auflaufform geben. Die Kirschen (wenn frische verwendet werden, das Entkernen nicht vergessen!) abschütten und unterrühren. Mit Butterflocken belegen. Für 1 Std. in den heißen Backofen geben. Schmeckt warm oder kalt.
Zubereitungszeit: 20 Min.
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