kuechentipps

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• Sauce

Zutaten

Zubereitung

Tomaten aus der Dose, püriert. Eine kräftige Dosis trockene Kräutermischung mediterraner Art darin gut ausquellen lassen. Tomatenmark aus der Tube zum Eindicken untermischen. Möglichst trockenen Schafskäse in diese heiße Soße bröseln und unterrühren.

Anmerkung Franz Erwin:

Ich brösel dann normalen Reibkäse über meine Spaghetti, bevor ich kräftig von der Soße draufgieße.