kuechentipps

Kategorien

• Suppe
• Pilze

Zutaten

Zubereitung

Die Pilze putzen, waschen, feinhacken. In einer Kasserolle die Butter zergehen lassen,die Pilze darin andämpfen, das Mehl darüberstäuben und leicht anrösten. Mit 1 Liter Wasser auffüllen, würzen und gut durchkochen. Beim Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen und den Rahm unterziehen.