Zutaten
| 4 | | | Eier |
| 1 | Tasse | | Zucker |
| 4 | Pack. | | Puddingpulver (z. B. Vanille, Mandel, Sahne, |
| | | | -- Schoko) |
| 1/2 | | | Backpulver |
| 1 | Tasse | | Öl |
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Zubereitung
Eier, Zucker und Öl verrühren. Puddingpulver mit Backpulver mischen und dazugeben. Teig in eine gefettete Form füllen. 45 Minuten bei 160 - 180°C backen. Anmerkung:
- nur je 1 Mandel- oder Schokopuddingpulver verwenden, da der Geschmack sonst zu intensiv wird.
- Kuchen schmeckt auch mit 4 x Vanillepudding und halb und halb Zucker und Raspelschokolade. Er wird nicht all zu groß, eine Form mit 1 l Inhalt reicht aus.
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