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Quarkspeise mit Zitronenmelisse

( 4 Portionen )

Kategorien

  • Dessert
  • Quark
  • Früchte
  • Kräuter
 

Zutaten

250Gramm Sahne- oder Magerquark
50Gramm Honig, hell
1  Vanilleschote
1  Pfirsich
200ml Sahne
4  Zitronenmelissezweiglein
   Quark mit Honig und dem ausgekratzten Mark der
   Vanilleschote
   Verrühren. Pfirsich fein würfeln, mit der Gabel
   Zerdrücken und
   Unter den Quark geben. Sahne steifschlagen,
   Zitronenmelisseblätter
   Fein hacken und beides unter den Quark ziehen.
   In Glasschalen oder
   Bechern gut gekühlt und mit einer Pfirsichspalte
   Und einem
   Zitronenmelisseblättchen verziert servieren.
   Nach Belieben können auch andere Früchte
   Verwendet werden (keine
   Kiwis, da diese die Speise bitter werden
   Lassen!).
   

Quelle

 Rezept nach Else Gäbelein  Grafenwöhr  erfasst von Petra Holzapfel
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generiert am 03.01.2013 von / created on 01/03/2013 by / RezkonvSuite v1.4 => www.rezkonv.de