Zutaten
| | | | Aus 500 gramm mehl einen hefeknetteig bereiten |
| | | | Für die füllung |
| 100 | Gramm | | Margarine |
| 125 | Gramm | | Zucker |
| 1 | | | Vanillinzucker |
| 125 | Gramm | | Kokosraspel oder mandeln |
| 5 | | | Bittere mandeln |
| 1-2 | Essl. | | Milch |
| 1 | | | Ei |
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Zubereitung
den gegangenen teig zu einer rechteckigen platte ausrollen. margarine vanillin- und zucker stark erhitzen, die kokosraspel, geriebene mandeln und milch zugeben. diese masse sofort auf der teigplatte verteilen. aufgerollt mit verquirltem ei bestreichen und auf gefettetem blech backen. die fülle lässt sich durch zugabe von sultaninen und ei verändern.
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