Zutaten
| 350 | Gramm | | Pizzateig (Grundmischung) |
| 200 | Gramm | | Doppelrahmfrischkäse |
| 4 | | | Zwiebeln, rote, in Ringen |
| 1 | Bund | | Petersilie, gehackt |
| 100 | Gramm | | Schinken, roher, in Streifen |
| 5 | Essl. | | Wasser |
| | | | Salz und Pfeffer |
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Zubereitung
Grundmischung für Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Backofen auf 175°C vorheizen. Frischkäse mit 5 Esslöffeln Wasser glatt rühren, salzen und pfeffern. Rote Zwiebelringe und Petersilie unterheben und die Mischung auf dem Teig verteilen. Ca. 25 Minuten im Ofen backen. Kurz vor Ende den rohen Schinken auf dem Kuchen verteilen. Zwiebelkuchen in Stücke schneiden und servieren.
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