kuechentipps

Kategorien

• Kürbis
• Kartoffel

Zutaten

Zubereitung

Kürbis waschen, trocken reiben und vierteln. Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und je nach

Größe evtl. längs halbieren. Backofen vorheizen (E-Herd: 225°C/ Umluft: 200°C/Gas: Stufe 4).

Thymian waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. Parmesan fein reiben. Sahne und Hälfte Parmesan verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen.

Kürbis und Kartoffen mit dem Öl auf einem Backblech mischen. Thymiansahne darübergeben, mit dem Rest Parmesan bestreuen und im heißen Backofen 40-45 Minuten

backen.

Tomaten waschen und trocken tupfen. 20 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben, mitgaren. Auf dem Blech servieren.

Hauptspeisen

75 min

590 kcal

Quelle: www.lecker.de