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Sauerkraut mit rosa Grapefruit

( 2 Personen )

Kategorien

  • Kraut
  • Obst
  • Vegetarisch
 

Zutaten

50Gramm Butter oder Margarine
350Gramm Sauerkraut
6-8  Wachholderbeeren
   Saft einer halben Grapefruit
   Filets einer rosa Grapefruit
   Salz, Pfeffer, Rohrzucker
1Essl. Frische Minze
 

Zubereitung

Fett erhitzen. Sauerkraut und Wacholderbeere unter Schenken erhitzen. Saft dazu. Deckel drauf. Ein paar Minuten ziehen lassen. Wacholderbeeren rauspuhlen, Filets unterheben. Mit Gewürzen abschmecken. Minze unterheben.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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