Zutaten
| 500 | Gramm | | Bandnudeln, gekocht |
| 1 | mittl. | | Zwiebeln, gewürfelt |
| 1 | Zehe | | Knoblauch |
| 1 | Essl. | | Butter |
| 100 | Gramm | | Schinken (Katenschinken), geräuchert, in Würfeln |
| 500 | Gramm | | Sauerkraut |
| 200 | Gramm | | Parmesan, gerieben |
| 0,2 | Ltr. | | Sahne |
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Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein würfeln und zusammen mit dem gewürfelten Katenschinken in Butter anbraten. Das Sauerkraut dazugeben und kurz dünsten. Den Parmesankäse reiben. Das Sauerkraut, Nudeln und Käse schichtweise in eine Auflaufform geben und die Sahne darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. überbacken.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Quelle: www.chefkoch.de
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