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Schwarzbrot, Hefeteig

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Schwarzbrot
  • Hefeteig
  

Zutaten

1/2kg Weizenmehl
1/2kg Weizenschrot
1/2kg Roggenschrot
2Stücke Hefe
1Glas Apfelkraut
1Ltr. Lauwarme Buttermilch
2Teel. Salz
   Nach Geschmack noch Sonnenblumenkerne, Nüsse usw
  

Zubereitung

Einen weichen Hefeteig herstellen und in eine gefettete große oder zwei

kleinere Kastenformen füllen.

30 Min. bei 200° und 60 Min. bei 150° backen.

Quelle

 Beate M.
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