Zutaten
| 500 | Gramm | | Spagetti |
| 1 | Glas | | Kapern (100 gr) |
| 2 | Dosen | | Thunfisch in Öl ( gesamt 300 gr) 150 gr schwarze |
| | | | -- Oliven, entsteint, geviertelt |
| 6 | Essl. | | Olivenöl |
| 2 | Essl. | | Balsamessig |
| | | | Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Spagetti al dente kochen (bissfest), abseihen und abkühlen lassen. Mit einer Vinaigrette aus wenig Salz ( Der Thunfisch und die Oliven haben reichlich davon), Öl, Essig und Pfeffer machen. Die Kapern abgießen und kurz mit kaltem Wasser überbrausen, den Thunfisch abtropfen und in kleine Stücke pflücken , zusammen mit den vorbereiteten Oliven unter die Spagetti mischen.
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