Zutaten
| 6 | | | Säuerliche große Äpfel |
| 100 | Gramm | | Trockenpflaumen |
| 1 | Tasse | | Orangensaft |
| 50 | Gramm | | Mandelstifte |
| | Etwas | | Zimt |
| | Etwas | | Zitronensaft |
| 1 | Paar | | Spritzer Stevia-Flüssigextrakt ohne Alkohol oder |
| | | | -- eine Messerspitze weißes Stevia-Pulver |
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Zubereitung
Die Trockenpflaumen werden über Nacht mit Orangensaft, Zimt und Mandeln sowie Stevia abgeschmeckt und eingeweicht. Den Ofen heizen wir auf 200 Grad vor.
Wir waschen die Äpfel und entfernen das Kerngehäuse mit einem Apfelstecher und beträufeln die Äpfel mit Zitrone. Wir füllen die eingeweichte Masse in die Äpfel und backen sie 30 Minuten lang.
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