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Thunfisch-Mousse

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Aufstrich
  • Fisch
 

Zutaten

1Dose Thunfisch in Öl
2Dosen Thunfisch in Wasser
1geh. EL Miracle Whip
1geh. EL Saure Sahne
1Essl. Meerettichsahne
1Pack. Gelatine
1Pack. Philadelphiakäse
1  Süße Sahne
2geh. EL Fein gehackte Staudensellerie und Salatgurke
1Essl. Fein gehackte Kapern und Zwiebeln
   Salz
   Pfeffer
   Zitronensaft nach Geschmack
1Essl. Petersilie und Schnittlauch
 

Zubereitung

Fisch im Mixer mit einem Viertel der Sahne pürieren, dann die übrigen Zutaten hinzufügen. Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten, erwärmen, erst 1EL Mousse dazugeben, klumpft dann nicht, dann erst restliches Mousse untermischen. Zum Schluss die restliche, nicht zu steif geschlagene Sahne hinzugeben und in eine leicht geölte Form füllen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Quelle

 Lydia in Küchentipps
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