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Zwiebelbrötchen

( 4 Stück )

Kategorien

  • Brötchen
  • Zwiebel
  • Quark
 

Zutaten

1  Ei
100Gramm Magerquark
80Gramm Gemahlene Mandeln
30Gramm Linsenmehl (z. B. aus dem Internetshop)
1Teel. Backpulver
3Essl. Röstzwiebeln
1/2Teel. Salz
   Außerdem:
   Backpapier
 

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. 2. Das Ei und den Quark miteinander vermischen. Mandeln, Linsenmehl, Backpulver, Röstzwiebeln und Salz vermengen und unter Rühren in die Eimasse geben. 3. 4 Brötchen formen und im Ofen (Mitte) 20-25 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen. 1 Stück (75 g): 180 kcal, 10 g Eiweiß (23 E%), 13 g Fett (67 E%), 6 g Kohlenhydrate (10 E%). Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Backzeit: 20-25 Minuten

Quelle

 Elke A.
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