kuechentipps

Kategorien

• Plätzchen
• Mandel

Zutaten

Zubereitung

Eiweiß, Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bittermandelöl vermengen und unter den Eischnee heben. Aus einem Blech haselnussgroße Tupfen spritzen. 15 bis 20 Min. backen (E-Herd: 150Grad; Gasherd: Stufe 1). Anschließend mit Puderzucker beträufeln.
* ca. 100 Stück