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Bunter Salat für Hungrige Gäste

( 10 Personen )

Kategorien

  • Salat
  • Kartoffeln
  • Gemüse
 

Zutaten

1kg Pellkartoffeln in Würfel
300Gramm Gek. Schinken in Würfel
300Gramm Fleischwurst in Würfel
400Gramm Schnittkäse in Würfel
2  Frische rote Paprikaschoten in Würfel
4  Essiggurken in Streifen
2  Zwiebeln feingehackt
4  Hartgekochte Eier achteln
8Essl. Mayonnaise
4Essl. Joghurt
20Tropfen Tabasco
1Essl. Salz
1Bund Schnittlauch
2Essl. Essig
 Etwas Zwiebelpulver
 Etwas Knoblauchpulver
 

Zubereitung

Die Saucenzutaten verrühren, sehr pikant abschmecken und über die anderen vermischten Zutaten gießen. Salat mindestens 2 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen. Mit Eiachteln und Petersilie garnieren.

Quelle

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