Chicorée, Gebratener

1	klein.	Gehackte Zwiebel und
500	Gramm	Chicorée-Blätter dazugeben
		Salzen, pfeffern, nach Belieben etwas Sahne
		-- dazugeben und mehrmals wenden
		Dazu passen Salzkartoffeln und Leberkäse oder
		-- Schnitzel
		-- mm
		Salat, Chicorée mit Ananas oder Mandarinen
		Salat
1	Rezept	???
500	Gramm	Chicorée
0,15	Ltr.	Joghurt
3	Scheiben	In Stücke geschnittene Ananas oder Mandarinen
		Evtl. 1 hart gekochtes, kleing eschnittenes Ei
		-- (je nach Geschmack)
1	klein.	Zwiebel
1	Essl.	Essig
		Öl
1	Prise	Salz
		Zucker

500 g Chicorée in 1 cm breite Streifen schneiden und den Strunk

entfernen. 5 Minuten in warmes Wasser legen und abtropfen lassen. 1

Becher Joghurt, 3 Scheiben in Stücke geschnittene Ananas oder

Mandarinen, evtl. 1 hart gekochtes, kleing eschnittenes Ei (je nach

Geschmack), 1 kleine Zwiebel, 1 Esslöffel Essig und Öl, mit 1 Prise

Salz und Zucker zu einer Marinade verrühren und mit dem Chicorée

vermischen.

Küchentipps

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