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Chicoree-Obstsalat

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Salat
 

Zutaten

2Meter Große Chicoree
1  Banane, reife
3  Äpfel
1  Birne(n)
150Gramm Sauerrahm
1Dose Mandarinen
50Gramm Rohrzucker
 

Zubereitung

Den Chicorée nach Entfernen des bitteren Strunks quer in feine Streifen schneiden. Das frische Obst ebenfalls klein schneiden. Sauerrahm mit 2/3 des Mandarinensaftes und dem Zucker in einer Schüssel verrühren. Obst und Chicoreestreifen zufügen und unterrühren. Am Schluß die Mandarinen unterheben. Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel

Quelle

 www.chofkoch.de
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