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Chinesischer, im Wok gebratener Reis

( 5 Portionen )

Kategorien

  • Reis
  • Asiatisch
 

Zutaten

2Teel. Öl
2Tassen Zwiebeln; grob geschnitten
2Tassen Gekochter Reis; kalt
2  Eier; leicht geschlagen
1Teel. Sojasauce
1/2Teel. Salz
 

Zubereitung

Den Wok erhitzen, Öl hineingeben und die Zwiebeln braten, bis sie braun sind. Den Reis hineingeben und schwenken. Dann die Eier dazugeben und mit Sojasauce und Salz würzen. Statt der Eier kann man auch 2 Tassen feingeschnittenes Fleisch, Schinken, Speck, Huhn oder Krabben, bzw. zerdrückten grünen Pfeffer oder ganze bzw. gehackte Erdnüsse verwenden.

Quelle

 Therese Flessner in Küchentipps
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