Zutaten
| 4 | | | Bratwürste |
| 150 | Gramm | | (1 Bund) Majoran |
| 200 | Gramm | | Speck (durchwachsen) |
| | | | Bergkäse |
| 4 | | | Zahnstocher |
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Zubereitung
Die Bratwürste in etwa fünf Millimeter dicke Scheiben schneiden. Den Bergkäse in ebenso gleich große Kreise ausstechen und zusammen mit den Wurstscheiben abwechselnd zu einem Turm aufschichten. Dazwischen jeweils ein frisches Majoranblatt legen. Den Speck leicht anfrieren und dann mit einem scharfen Messer oder auf einer Aufschnittmaschine in ganz dünne Scheiben schneiden. Damit die Türmchen einwickeln, mit einem Zahnstocher zusammenstecken und grillen.
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