kuechentipps

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Zutaten

Zubereitung

1. Mehl, Kakao, Backpulver, 150 g Zucker, Salz mischen. Mit Ei und Milch mit dem Handrührgerät glatt verkneten. Zugedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen.

2. Butter, Frischkäse, 60 g Zucker, Vanillin-Zucker, Kokosraspel und Haselnüsse verrühren. Den Knetteig zwischen 2 Lagen Folie zur Platte (ca. 20 x 30 cm) ausrollen. Käsecreme darauf streichen und von der Längsseite her aufrollen. In Folie wickeln. Über Nacht kalt stellen.

3. Teigrolle in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Ofen (E- Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Zubereitungszeit: 1 Std. (Wartezeit ca. 14 Std.)

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