Zutaten
| 1 | Stück | | Rindfleisch (Beinscheibe) |
| 1 | | | Steckrübe(n), geschält und in mundgerechte |
| | | | -- Würfel geschnitten |
| | Einige | | Pfefferkörner |
| | Einige | | Kartoffeln, ca 1/3 soviel wie Steckrüben, |
| | | | -- geschält und in |
| | | | Mundgerechte Würfel geschnitten |
| | | | Zucker |
| | | | Senf |
| | | | Salz |
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Zubereitung
Das Fleisch mit etwas Salz ca. 1 Std. kochen. Die kleingeschnittenen Steckrüben und die Pfefferkörner hinzufügen. Weitere 30 Min. kochen. Dann die kleingeschnittenen Kartoffeln dazu geben und noch 30 Min. weiter kochen lassen. Alles mit Salz, Zucker und Senf abschmecken.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
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