Pak Choi mit Bambussprossen

( 2 Personen )

Zutaten

2	Essl.	Sesamöl
100	Gramm	Bambussprossen (Dose oder Glas
400	Gramm	Pak-Choi
200	Gramm	Wasser
2	Essl.	Sojasauce
1	Teel.	Reismehl
1	Prise	Salz, Pfeffer
2	Essl.	Thai-Schnittlauch
2	Essl.	Geröstete Erdnüsse

Zubereitung

Öl erhitzen. Bambussprossen leicht anbraten. Pak-Choi dazu. 2-3 Minuten anbraten. Wasser und Sojasauce dazu und ohne Deckel weiter garen. Reismehl mit 1/3 Tasse Wasser glattrühren, zum Gemüse geben und kurz aufkochen. Salzen, Pfeffern. Erdnüsse und Schnittlauch dazu.

Quelle

Ulrike Geilfus in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 20.10.2007

kuechentipps

Pak Choi mit Bambussprossen

( 2 Personen )

Kategorien

Zutaten

Zubereitung

Quelle