Zutaten
| 750 | Gramm | | Kleine Kartoffeln |
| 4 | | | Zwiebeln |
| 30 | Gramm | | Butter oder Margarine |
| | | | Salz |
| | | | Frisch gemahlener Pfeffer |
| | | | Je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote |
| 100 | Gramm | | Käse im Stück |
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Zubereitung
Kartoffeln bürsten und vierteln. Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Zwiebeln zufügen und leicht anbraten. Salzen und pfeffern. Zugedeckt zehn Minuten schmoren. Paprikaschoten putzen, waschen und würfeln. Zu den Kartoffeln geben. Noch zehn Minuten in der offenen Pfanne weiterschmoren. Käse mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden oder reiben. Über das Gericht streuen.
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