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Selterswasserkuchen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Kuchen
  • Rührteig
 

Zutaten

4  Eier
2Tassen Zucker
3Tassen Mehl
1Pack. Backpulver
1Tasse Öl
1Tasse Selterswasser
1  Prise/ Salz
1Pack. Vanillezucker oder etwas abgeriebene
   -- Zitronenschale o.ä
 

Zubereitung

Eier, Zucker, Salz und Gewürze schön schaumig schlagen, dann das Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Zuletzt das Selterswasser unterrühren, muss aber schnell gehen! Teig in eine Kasten- oder Springform geben und bei 180°C ca. eine Stunde backen.

Quelle

 Christine Wild in Küchentipps
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