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Zuckermonde

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Gebäck
  • Teilchen
 

Zutaten

250Gramm Butter
250Gramm Mehl
100Gramm Mandeln, gemahlen
70Gramm Vanillinzucker, evtl. etwas mehr
   Zucker zum Wälzen
 

Zubereitung

Butter, Mehl, Mandeln und 70 g Vanillinzucker zu einem Teig verkneten. Den Teig 20 Minuten vorm Ausstechen im Kühlschrank ruhen lassen. Dann mit dem Nudelholz ausrollen und mit beliebigen Förmchen (z. B. Monde) ausstechen. Bei 175°C ca. 15 Minuten backen (die Monde sollten noch weiß aus dem Ofen kommen) und noch heiß beidseitig im Zucker (evtl. mit etwas Vanillinzucker vermischt) wälzen.

Quelle

 Nesreen in Küchentipps
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